自然農の無農薬野菜を野菜セットにして宅配販売しています。 種は固定種、愛知の伝統野菜も使い、肥料は無肥料か僅かな有機質肥料で補う程度です。

FrontPage

いのち健やか、自然農

画像の説明

ホーリー農園は愛知県知多郡美浜町にあります。

自然農という宇宙自然界生命界の法則に沿った持続可能な農法で、旬の野菜を育て宅配しています。

自然農は耕さない、肥料、農薬を必要としない、草や虫を敵としないを基本とした農の在り方です。

自然農の野菜は食べた人が健やかな心体を維持できる、人体、地球環境に害がなく持続可能であるという農の本質に沿い、どこにも困った問題を引き起こしません。

種は固定種、在来種を使い、自家採種を続けこの土地に合った種の育成に努めています。

野菜も健康に育ちたい

ホーリー農園の畑の特徴は、

:◎耕さない....耕運機で耕すようなことはしていません。そのほうが野菜が健康に育つからです。土を舞台にしてたくさんの命が生き続けています。自然の営みの中で、野菜たちも天の恵み、地の恵み過不足なくいただき育ちます。地上のみでなく、地下も多くの生き物の生命の場が保たれています。
 

:◎草や虫を敵としない....現代の農業は草や虫を徹底的に排除してきましたが、逆に私の畑では草や虫がいなくなると、野菜が育たなくなります。草や虫はなくてはならない存在です。草は野菜が負けない程度には刈りますが出来るだけ生やしています。

:◎無農薬 ....草が生えており生態系が保たれていることにより、虫の異常発生が少ないです。虫がでても手で捕る程度ですので農薬は使用しません。
       
:◎無肥料 ....これはまだ完全には達成していませんが、私の畑では現在、半分程度は無肥料です。肥料で補う場合は米ぬかか油粕といった植物性の有機肥料を使います。

昔から伝え続けられた種で育った野菜たち

:◎固定種 ....現在世の中に出回っているほとんどの野菜はF1と呼ばれている一代雑種ですが、私のところは昔ながらの、タネを採ることの出来る固定種です。現在のF1種の採種法は、雄性不稔株利用のおかしなことをしており、気持ち悪いので私は使いません。

:◎自家採種....ほとんどの野菜の自家採種をしています。種を採ることによって、私の畑に合った、肥料のいらない、虫害、病気に強い生命力たくましい種となります。また、急速に消えていっている地元の在来種、伝統野菜の種を採種するようにしています。

:◎旬の野菜....私の畑の野菜は旬の野菜ばかりです。時々見慣れない野菜も入りますが、出来るだけどのような料理に使えるか、お伝えするようにしています。現代では年中どんな野菜でも手に入れることができますが、旬のものに比べると栄養価が少なかったりするそうです。体にいらないものをたくさん食べても、内臓に負担がかかるだけで、毒にしかならないのではと思います。


耕さない、自然農の無農薬野菜セット

画像の説明

耕さない、自然農の野菜セットを販売

しています。その時々の旬の野菜を

宅急便で送ります。自然ほんらいの

生命力いっぱい、旬の野菜です。

7~9種類の野菜を箱に詰めて、

宅配便(80サイズ)で送ります。

発送の箱はリサイクル品を使います。

送料込み3500円(但し、九州、四国、東北は200円、北海道300円、沖縄400円増)。夏は鮮度保持の為、冷蔵便でプラス220円かかります。基本的に月曜、金曜に発送しています。その他の曜日御希望の場合、問い合わせてみてください。御注文こちらです。 

自然農の野菜セット(ミニ)も始めました御注文こちらです。 

現在品切れです。「お問い合わせ」からメールアドレス教えて頂けましたら、再開しましたら御連絡いたします。

a:81134 t:58 y:43

powered by Quick Homepage Maker 4.07
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional